Vitamin, mineral dan serat yang terkandung dalam buah memang baik untuk kesehatan. Tapi, menikmati satu per satu buah itu tentu akan cukup melelahkan dan mengenyangkan. Karenanya, ada cara praktis menikmati aneka buah ini jadi satu dengan rasa yang tak kalah menarik.
Ya,
tentu dengan mencampurkannya dalam es buah. Cara bikin es buah sendiri gampang
kog. Ini dia aneka kreasi spesial dari es buah yang sangat menyegarkan.
A. Resep Es Buah Pelangi
Bahan yang diperlukan
untuk membuat es buah pelangi :
Bahan untuk isi es
buah
- 100 gram alpukat (kerok tipis
dengan sendok makan)
- 100 gram melon (bentuk bulatan
dengan serutan buah bulat)
- 100 gram manisan rumput laut
putih (potong kecil – kecil)
- 100 gram semangka merah tanpa
biji (bentuk bulatan dengan serutan buah bulat)
- 100 gram buah naga merah
(bentuk bulatan dengan serutan buah bulat)
- 100 gram agar – agar hijau
(potong dadu)
- 100 gram nata de coco
Bahan untuk kuah :
- 200 ml sirup buah warna kuning
- 300 ml air mineral
- 10 sendok makan susu kental
manis
- 1 sendok teh biji telasih
(mekarkan dengan air)
- Es batu secukupnya (diserut)
Cara membuat es buah
pelangi :
- Untuk membuat es buah pelangi,
pertama siapkan semua bahan isi es buah yang diperlukan, lalu iris, potong
atau kerok sesuai dengan petunjuk di atas.
- Selanjutnya, Anda bisa
menyiapkan 5 mangkok saji atau gelas saji, lalu tata aneka bahan isi tadi
di dalam mangkok. Aduk perlahan agar tercampur rata.
- Kemudian, siapkan bahan kuah
dengan cara mencampur air mineral, biji selasih yang telah dimekarkan dan sirup
warna kuning kemudian aduk rata.
- Masukkan es batu serut di
atasnya.